Nel 1991 la Comunità Europea vara una serie di norme per regolamentare il mondo del biologico, il Regolamento CEE 2092/91.

In Italia gli Organismi che certificano le produzioni biologiche sono 13, nati sull’onda della normativa del maggio ‘95 (D.L. 220/95) a cui devono attenersi tutti gli operatori del settore per poter definire i loro prodotti “da agricoltura biologica”.

Questo decreto infatti impone la costituzione di Organismi di controllo, stabilendo i requisiti tecnici e gli obblighi a cui gli stessi devono attenersi. Tali Organismi sono riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Enti certificatori italiani

ICEA
Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale
di Bologna

CODEX Srl
di Scordia (Catania)

BIOS Srl
Controllo e certificazione produzioni biologiche
di Marostica (Vicenza)

IMC
Istituto mediterraneo di certificazione
di Senigallia (Ancona)

ASSOCIAZIONE ECOCERT Italia
di Catania

ASS
Associazione Suolo e Salute
di Fano (Pesaro)

CCPB
Consorzio Controllo Prodotti biologici
di Bologna

BAC
Bioagricert - Bioagricoop

QC&I
International Service Sas
Quality Assurance System
di Monteriggioni (Siena)

ECO SYSTEM
International Certificazioni Srl

BIOZOO Srl
di Sassari

ICS
Control System Insurance Srl
di Grosseto

ABC
Fratelli Bartolomeo
di Toritto (Bari)

Enti autorizzati ad operare nella sola Provincia autonoma di Bolzano

BIOZERT
zertifizierung okoligisch erzeutger produkte
di Ugsburg

INAC
International Nutrition and Agricolture Certification
di Witzenhausen

IMO
Institut für marktökologie
di Konstanz

QC&I
Gesellschaft für kontrolle und zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen GMBH
di Köln