Ciambellone al Cioccolato e Castagne

Ingredienti:

 

Procedimento:

Versate tutte le polveri in una ciotola capiente: la farina di farro, quella di castagne, il cacao amaro e il lievito per dolci.

In un’altra ciotola versate lo zucchero di canna e il latte di mandorla e mescolate finché non si sarà sciolto.

Unite i due composti e mescolate a lungo fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorporate anche l’olio di semi e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e continuate a mescolare.

Il composto finale risulterà abbastanza denso, versatelo in uno stampo per ciambelle oliato e infarinato.

Infornate a 170° per 30 minuti a forno ventilato, prima di sfornare la ciambella fate la prova stecchino.