Sorbetto di susine allo zenzero
Un Sorbetto di susine allo zenzero è il modo più fresco e gustoso con cui Valentina Goltara [in…
Tortino di ciliegie (le ultime!)
Stamattina ho fatto un altro tortino, a base di ciliegie (le ultime credo). Vi mando le foto e…
Peperoni ripieni di sorgo con maionese verde al basilico
Siamo in piena estate, abbiamo chiesto a La cucina della capra cosa preparerebbe per una cena in terrazza:…
Succo puro di mirtilli
Parliamo del Succo puro di mirtilli Baule Volante non solo perché è delizioso, ma anche perché racchiude in…
Tortino veg di grano saraceno con ciliegie
Ci scrive un giorno Alessandra: “Ciao ragazzi. Ieri sera ho fatto questo tortino veg usando la vostra farina…
Grano Saraceno: la farina
Grano saraceno: nome ingannevole per una pianta che appartiene alla famiglia delle poligonacee annuali. Dal punto di vista…
Insalata con rucola, melanzane al forno, ceci e semi di chia
Che ne dici di un’insalata gustosissima da impreziosire con i nostri Semi di chia? L’idea è venuta in…
Agar Agar, gelificante di origine vegetale
Narra una leggenda giapponese che nel 1658 un locandiere, Minoya Tarazaemon, preparò per la cena dei suoi…
Plumcake salato alle verdure e semi misti
Chi ha pensato, realizzato e immortalato per noi questo meraviglioso Plumcake salato alle verdure e semi misti? La bravissima…
