Focaccia pasquale: la nostra #ricettavolante

focaccia-pasquale

Focaccia pasquale: la nostra #ricettavolante

Focaccia pasquale: una vera festa per il palato!

Ingredienti

Procedimento

Taglia a dadini il pecorino e il provolone, e grattugia il parmigiano.

In una ciotola sbatti le uova, unisci i formaggi, 50 ml olio, sale e lascia riposare il composto per alcune ore.

Con l’aiuto di un’impastatrice, incorpora alla pasta di pane il composto di uova e formaggi, poi metti l’impasto in una terrina a lievitare, coperto da un canovaccio, per almeno 2 ore, sempre al caldo.

Ungi di olio una tortiera tonda a bordi alti, trasferisci la pasta e falla lievitare ancora fino al raddoppio del suo volume.

Infine cuoci la focaccia a 200°C per circa 40 minuti.