Merenda Gufetto

Procedimento

1. Prepara l’hummus di barbabietola: frulla l’hummus di ceci con la barbabietola cotta e l’olio fino ad ottenere un colore rosa intenso. Aggiungi acqua fredda per regolare la consistenza, se necessario.

2. Spalma generosamente l’hummus di barbabietola sulle fette biscottate.

3. Per gli occhi: taglia delle rondelle di banana e posizionale sulla parte superiore della fetta. Metti un mirtillo al centro di ogni rondella di banana.

4. Per il becco: usa una mandorla intera e posizionala a punta tra gli occhi.

5. Se desideri, puoi aggiungere dettagli extra usando pezzetti di verdure o frutta.