Un pensiero homemade per la Festa del Papà

Due ricette speciali per festeggiare il tuo Papà!

Per la Festa del Papà due semplici ricette, una dolce e una salata, a base di ingredienti
biologici, per far mettere le mani in pasta ai bambini e divertirsi con tutta la famiglia!

Basta seguire alla lettera le ricette e voilà!

 

Hamburger di Lupini al naturale

Ingredienti per 4 persone:

Procedimento:
Lava le patate e mettile a bollire per circa venti minuti in una pentola piena d’acqua.

Spella i lupini, sciacquali sotto acqua corrente con delicatezza e mettili a scolare.

Una volta che le patate saranno pronte
trasferiscile in una ciotola con acqua fredda, spellale ed uniscile in un frullatore insieme ai lupini e al basilico. Frulla accuratamente tutto e trasferisci l’impasto ottenuto in una ciotola capiente.

Unisci la farina di mais, sale e pepe e lavora il composto con le mani.

Dividi l’impasto in quattro parti uguali e con le mani forma i burger.

Scalda una padella antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e cuoci due minuti per lato.

Puoi servirli all’interno di un panino per hamburger arricchendolo con alcune foglie di insalata, pomodoro e la salsa che il tuo Papà ama di più!

 

Cookies al microonde

 

Ingredienti per un biscotto:

Procedimento:
In una ciotola unisci lo zucchero con l’olio, la bevanda vegetale e la vaniglia bourbon, mescola poi unisci sale e farina.

Inizia a impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i confettini arcobaleno e distribuiscili uniformemente.

Con le mani forma un biscotto e adagialo su un piattino adatto al microonde. Cuoci il cookie 1 minuto a 800 W.
Quando si saranno raffreddati puoi inserire i biscotti in una scatola decorata con alcuni nastri e donare questo goloso regalo al tuo Papà!