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Ciambellone al Cioccolato e Castagne

6 persone1 oraFacile

Ingredienti

Procedimento

  1. Versate tutte le polveri in una ciotola capiente: la farina di farro, quella di castagne, il cacao amaro e il lievito per dolci.
  2. In un’altra ciotola versate lo zucchero di canna e il latte di mandorla e mescolate finché non si sarà sciolto.
  3. Unite i due composti e mescolate a lungo fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Incorporate anche l’olio di semi e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e continuate a mescolare.
  5. Il composto finale risulterà abbastanza denso, versatelo in uno stampo per ciambelle oliato e infarinato.
  6. Infornate a 170° per 30 minuti a forno ventilato, prima di sfornare la ciambella fate la prova stecchino.

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