Baule Volante

Succhi di frutta in bottiglia piccoli Tutti

Surrogati del caffè Tutti

Cereali soffiati Corn flakes e cereali per la colazione Crusca Fiocchi di cereali Tutti

Cereali in chicchi Grandi formati Legumi Misto di cereali e legumi per minestre Preparati per risotti Riso bianco Riso integrale Riso semilavorato Riso speciale Semi Tutti

Aceto di mele Aceto di vino Dadi e brodo in polvere Grandi formati Insaporitori alimentari Olio di semi Olio extravergine di oliva Sale e gomasio Salse Tutti

Passate e polpe Tutti

Creme e paté freschi Tutti

Malti, melasse, fruttosio e sciroppi Miele e polline Zucchero Tutti

Crusche e semolini Farine di farro Farine di mais Farine speciali Preparati per dolci Tutti

Biscotti di frumento Biscotti senza glutine Fette biscottate Merendine di farro Merendine di frumento Pasticceria e wafers Torte e focacce Tutti

Ciappe Crackers Crackers di farro Crackers di segale Friselle e taralli Grissini di frumento Pane alla segale Pane bauletto Pane croccante Piadina e base per pizza Specialità Tutti

Frutta secca Tutti

Gnocchi Pasta fresca Piatti pronti freschi Verdure condite Tutti

Minestre pronte Purè e preparati Tutti

Addensanti e gelificanti Altri preparati e decorazioni per dolvi Amidi Cacao in polvere e farina di carrube Grandi formati Lieviti e paste madri Lieviti istantanei Preparati per budini e cioccolate Tutti

Condimenti macrobiotici Tutti

Creme da spalmare Marmellate e composte di frutta Polpa di frutta Tutti

Olio di semi da frigo Tutti

Detersivi e prodotti per il bucato Tutti

Dolci per Natale Dolci per Pasqua Tutti

Libri e riviste Tutti

Caramelle Cioccolato Liquirizia Snack al cioccolato Snack alla frutta Tutti

Prodotto del mese

Barretta morbida albicocca

Farina di amaranto

Preparato per waffle e pancake

BIOCROCK-CROCCANTE ANACARDI 30G BAULE

SEMOLINO DI RISO 500G BAULE

Barretta morbida pesca

Schiacciatine grano duro cappelli

RAVIOLI AI CARCIOFI 250G BV

Baule Volante

Baule Volante

Pancake Soffici

Pancake Soffici

I prodotti Baule Volante

Preparato per waffle e pancake

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BIOCROCK-CROCCANTE ANACARDI 30G BAULE

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Schiacciatine grano duro cappelli

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RAVIOLI AI CARCIOFI 250G BV

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Barretta morbida albicocca

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Farina di amaranto

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Barretta morbida pesca

Barretta morbida pesca

SEMOLINO DI RISO 500G BAULE

SEMOLINO DI RISO 500G BAULE

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Qual è il tuo lifestyle?

Il tuo piatto preferito è…

Qual è il libro di cucina da cui non potresti mai separarti?

Che tipo di viaggi preferisci fare?

Il tuo spezzafame ideale è…

Se hai mezza giornata libera la trascorri…

Polpette, di qualsiasi tipologia Che domande! La pizza Riso allo zafferano, anche se con la foglia d’oro alla Marchesi ha tutto un altro fascino Gli spaghetti al pomodoro, nella sua semplice magnificenza Curry di ceci e riso Basmati

Non ne ho. Gioco con la fantasia e improvviso ogni giorno piatti semplici e veloci per non lasciare la mia famiglia a bocca asciutta Tutti quelli della mia collezione dedicata alla panificazione e alla pasticceria La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni di Niki Segnit, senza dubbio Il ricettario di mia nonna, da cui ho ereditato l’amore per la cucina Tutti i libri di Yotam Ottolenghi, ma in particolare le sue ricette vegetariane

Al mare o in montagna, basta essere in compagnia della mia famiglia Amo affittare una casa o un appartamento in luoghi tranquilli. La scelta ricade sempre su posti con una cucina ben fornita, perché mi piace cucinare anche in vacanza Scelgo la meta guidato dalle mie papille gustative: amo progettare itinerari enogastronomici sempre nuovi Mi piace scoprire ogni volta nuove chicche del Belpaese, dai piccoli borghi alle città d’arte. Da nord a sud l’Italia offre sempre la possibilità di scoprire luoghi magici Sono un giramondo, amo esplorare culture molto diverse dalla mia

Qualcosa di pratico da portare sempre in borsa o nello zaino, come una barretta o della frutta secca Una fetta della torta che ho appena sfornato Un biscotto del Legaccio con un velo di composta di visciole Qualche tarallo pugliese Una fetta di pane con la maionese vegana o con dell’hummus

Facendo due passi in un parco Impastando, perché sporcarmi le mani con la farina mi rende felice Scegliendo il ristorante per la prossima cena fuori Facendo il pieno di frutta e verdura di stagione al mercato rionale Leggendo reportage e libri di viaggi in paesi lontani

Il diario volante

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Ricetta Volante: The Bluebird Kitchen: pudding di pesche e lamponi

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